【番茄配方】杏仁瓦片酥 —— 即刻可得的松脆口感
菜式簡介
即刻可得的松脆可口零食。
有的甜點,需要耗費好幾天的功夫才能做出,精心製作,慢慢烘焙。有的甜點,卻簡單得連半個鍾頭都不用,輕輕松松就出爐了。
在特別忙碌的時候,給自己留半個小時吧,它足以讓你收獲滿滿一大盤的杏仁瓦片酥,以及滿屋的烘焙香味。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉80克
- 黃油50克
- 杏仁片適量
- 輔助料
- 蛋白50克
- 糖粉50克
【番茄配方】杏仁瓦片酥 —— 即刻可得的松脆口感的做法步驟
【番茄配方】杏仁瓦片酥 —— 即刻可得的松脆口感做法技巧/竅門/補充說明:
1·分次加入雞蛋清時,要使上一次的雞蛋與黃油徹底混合之後,再加下一次,避免水油分離。
2·每家烤箱溫度都不同,請根據自家烤箱的情況酌情溫度和時間。
答配菜譜:杏仁與番茄的做法