幹煎馬鲛魚
菜式簡介
馬鲛魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、産後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 馬鲛魚適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 醬油適量
幹煎馬鲛魚的做法步驟
幹煎馬鲛魚做法技巧/竅門/補充說明：
由于以魚蝦等水生動物爲食，故馬鲛魚生得渾身肥滿，是一種經濟價值較高的海産優質魚類。馬鲛魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，馬鲛魚還具有提神和防衰老等食療功能·
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