酸菜鵝

美食達人@Frosty

酸菜鵝封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鵝半只; 酸菜3瓣; 腐竹2條; 豆鼓少量

輔助料: 姜5片; 蔥頭兩條; 陳皮兩瓣; 辣椒1只; 鹽酌量; 蒜頭4-5個; 白砂糖適量; 生粉適量; 醬油適量

酸菜鵝的做法步驟

第一步：鵝洗淨切塊

第二步：酸菜洗淨扭幹，切碎。

第三步：豆鼓洗幹淨

第四步：姜去皮切片，蔥頭拍扁，辣椒切粒，蒜頭拍碎，陳皮洗幹淨

第五步：忘了拍腐竹了，把腐竹泡軟切段。先爆香配料，再加入鵝、酸菜、腐竹和調料翻炒、焖15-20分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鵝酸菜

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