蒜茄子

美食達人@小堂堂媽媽

蒜茄子封面圖

菜式簡介
　　小時候媽媽總做蒜茄子，真的很好吃，但是要記得吃完來塊口香糖喲！

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 茄子適量; 大蒜適量

輔助料: 香菜適量; 鹽適量

蒜茄子的做法步驟

第一步：壓成蒜泥

第二步：把香菜和蒜泥加上適量鹽拌勻。量的多少根據自己的口味

第三步：蒸好的茄子從中間剝開，填滿拌好的蒜泥

第四步：全部做好後，放在容器裏，隔夜就可以吃了

第五步：茄子洗淨，上鍋蒸熟

第六步：香菜洗淨切末

第七步：大蒜剝皮

蒜茄子做法技巧/竅門/補充說明：

茄子要選擇小個頭的，容易進味兒。

菜譜標簽：家常菜涼菜防輻射夏至重陽節

相關食材：茄子

養生食療：防輻射血脂高

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