水晶桂花糕
菜式簡介
八月,空氣中浸潤著甜甜的桂花香味,冷露、月色、花香,幽怨的眼神注視人間。桂花是一種有內涵的花,香比花濃,一枝淡貯書窗下,人與花心各自香,手捧桂花酒,飲下思念的溫柔。
適此時節,做一份香甜的桂花糕,獨步閑雲流水間,管他今夕是何年。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 糖桂花100克
- 白糖適量
- 輔助料
- 卡拉膠適量
水晶桂花糕的做法步驟
水晶桂花糕做法技巧/竅門/補充說明:
1、卡拉膠用蒸的方式,比熬煮的膠質粘稠。
2、白糖可以換成蜂蜜。
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