酸辣筍瓜片

美食達人@尖角小荷

酸辣筍瓜片封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 筍瓜2個

輔助料: 蔥1棵; 幹紅辣椒4個; 鹽1勺; 白醋2勺; 雞精1/2勺

酸辣筍瓜片的做法步驟

第一步：筍瓜洗淨備用

第二步：蔥、幹紅辣椒切段，少許花椒、八角

第三步：筍瓜改刀斜著切片

第四步：花椒、八角放油鍋爆香撈出

第五步：放入幹紅辣椒、蔥段爆香

第六步：倒入筍瓜片翻炒

第七步：放入白醋、鹽、雞精粉翻勻出鍋

菜譜標簽：素菜

相關食材：筍瓜筍

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