鮑魚大蝦撈面
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鮑魚一只
- 對蝦一個
- 香菇一朵
- 面條適量
- 西藍花適量
- 輔助料
- 大蔥適量
- 生姜適量
- 調味料
- 濃湯寶1塊
- 生抽適量
鮑魚大蝦撈面的做法步驟
第一步:製作鮑魚大蝦撈面的材料。
第二步:鮑魚的表面用小刷子清洗幹淨。
第三步:把鮑魚裏面這塊黑黑的東西去掉。
第四步:把蔥姜切成段備用。
第五步:把香菇和西蘭花放到開水中焯燙一下。
第六步:鍋中加入適量清水放入蔥姜段燒開,然後加入一塊雞湯味濃湯寶燒開。
第七步:把清洗幹淨的鮑魚放到鍋中。
第八步:把鮑魚稍微煮一會兒,然後加入大蝦繼續煮。
第九步:把鮑魚和大蝦都煮熟。
第十步:在湯中調入少許的生抽。
第十一步:另取一鍋煮挂面。
第十二步:把煮好的面盛到大碗中,把蝦、鮑魚、蔬菜擺放到面上面,然後澆上湯汁即可。