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蝦皮滑蛋炒韭黃

美食達人@藍色南半球
蝦皮滑蛋炒韭黃封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度未知
主材料
韭黃適量
雞蛋適量
蝦皮適量

蝦皮滑蛋炒韭黃的做法步驟

  • 第一步:韭黃切成段。
  • 第二步:蝦皮洗幹淨之後打入雞蛋攪拌均勻(我用了兩只雞蛋),放約兩湯勺的水,少許胡椒粉與芝麻油。
  • 第三步:燒熱鍋放比平常炒菜約多一倍的油倒入蝦皮蛋液。
  • 第四步:劃炒均勻至熟。
  • 第五步:蝦皮雞蛋熟後加入韭黃翻炒片刻。
  • 第六步:最後放鹽少許白糖即可(韭黃不宜炒太長時間)。
  • 相關食材:蝦皮韭黃

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