漢堡面包

第一步：准備原材料。

第二步：將除無鹽黃油、白芝麻外的所有材料放入面包桶中。選擇和面按鈕。揉至面團表面光滑(大概20分鍾)。

第三步：將無鹽黃油放入桶內繼續揉至面團表面光滑，用手可以拉出很薄的膜。

第四步：第一次發酵。發酵至面團體積兩倍時即可。

第五步：將面團從面包機中取去。揉至氣體排出。

第六步：分成十個相同大小的面團。

第七步：將小面團揉成饅頭形狀，進行第二次發酵。

第八步：發酵至兩倍大小時，表面刷全蛋液，撒上白芝麻。

第九步：上下火、170度、中層烤20分鍾即可。