無油快速猕猴桃面包

美食達人@食·色

菜式簡介
　　一個快速啤酒面包帶來的無窮啓示。雖然從製作到成果，它無不體現出馬芬的本質。卻還是樂于叫它做面包。——完全沒有雞蛋的成分，它如何可以歸入屬于蛋糕的馬芬？
　　無油，完全只是因爲無意的疏漏。忘記了，就算了吧，即便是還可以補救。有些東西，錯過了，就不必回頭。
　　除去油的疏漏，整個狀態都還不錯。有趣的是，烘烤中，有“岩漿”湧出，最後在表面形成一小塊。。。。贅疣？
　　很難描述它所散發出的香味，只是一遍遍地聯想起百香果來。。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 猕猴桃泥175毫升; 中筋粉188克; 細砂糖40克; 鹽1/2小勺

輔助料: 泡打粉1·5小勺

無油快速猕猴桃面包的做法步驟

第一步：用料

第二步：猕猴桃去皮，取用175毫升果肉

第三步：將糖，鹽，猕猴桃倒入大碗

第四步：攪拌均勻

第五步：面粉，泡打粉混合，篩入碗中

第六步：攪拌均勻

第七步：倒入鋪有烤紙的模具中

第八步：放入烤箱，中層，上下火175度，烤30-40分鍾

第九步：熟透出爐

第十步：拎著烤紙將面包提出

第十一步：去掉烤紙，晾涼後食用

無油快速猕猴桃面包做法技巧/竅門/補充說明：

猕猴桃果肉需盡量打散至無明顯顆粒
攪拌好的面團需即刻放入烤箱烤製，以免因放置過久影響起發效果。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：猕猴桃桃面包

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