返回

蔓越莓椰蓉球

美食達人@萬山紅
蔓越莓椰蓉球封面圖

菜式簡介
  我有一個好朋友,也是老同學,更是當年的閨蜜。因爲愛做些小點心,就常常會給她送一點,今天特意做了一款加了蔓越莓幹的椰蓉球准備給她送去,濃濃的椰香中吃到一顆酸酸甜甜的蔓越莓幹,感覺好極了。加了半個檸檬的汁,嚼在口中,會有淡淡的檸檬清香,相比純味的椰蓉球,這個口感更豐富啦。相信她一點會喜歡的。

耗時/難易度
口味果味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
椰蓉80克
蔓越莓幹60克
低筋粉20克
奶粉20克
30克
蛋白2個
輔助料
檸檬半個

蔓越莓椰蓉球的做法步驟

  • 第一步:把椰蓉、低筋粉和奶粉都按用量准備好,放入盆裏拌均勻
  • 第二步:椰蓉裏加入軟化的黃油
  • 第三步:揉搓至見不到黃油粒
  • 第四步:糖和蛋白放入碗中,擠入檸檬汁攪拌至糖溶化
  • 第五步:蛋白液倒入放椰蓉的盆裏
  • 第六步:揉搓椰蓉等完全融合
  • 第七步:蔓越莓切小粒倒入攪拌好的椰蓉餡裏
  • 第八步:拌均勻
  • 第九步:取一點餡料搓成直徑約2厘米的小球,在椰蓉裏滾一下,使其表面沾一層椰蓉
  • 第十步:擺放到烤盤中
  • 第十一步:烤箱150度預熱5分鍾,入烤箱烤25分鍾左右
  • 第十二步:烤好的椰蓉球,因爲有很多的椰蓉,烤的時候就滿屋飄散著椰蓉的香味啦
  • 蔓越莓椰蓉球做法技巧/竅門/補充說明:

    椰蓉球晾涼後要立即放人密封盒裏,否則容易受潮。做好就吃是最贊的啦

    相關食材:蔓越莓椰蓉

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM