韓式辣拌明太魚

美食達人@小堂堂媽媽

韓式辣拌明太魚封面圖

菜式簡介
　　明太魚是在韓式餐館用餐必點的一道菜，香香辣辣的很好吃，但是價格不菲，而且感覺外面買的很油膩，于是在網上購買了兩條明太魚，自己動手做做，味道出乎意料的好

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 幹明太魚一條; 韓式辣醬兩勺

輔助料: 白糖適量; 白芝麻適量; 醋適量

韓式辣拌明太魚的做法步驟

第一步：明太魚一條，用水浸泡半小時

第二步：去掉魚皮，順著撕成小片，擠出水分

第三步：加兩勺糖

第四步：醋適量

第五步：韓式辣醬一大勺

第六步：辣椒油一勺

第七步：白芝麻適量，用手使勁的抓均勻，放冰箱冷藏一晚上，讓明太魚充分的入味

第八步：成品圖

韓式辣拌明太魚做法技巧/竅門/補充說明：

可以加點香油，味道會更香呢

菜譜標簽：老人朋友聚餐夏季食譜晚餐私房菜韓國料理

相關食材：明太魚

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