魔芋絲炒肉

美食達人@吃貨心煮藝

菜式簡介
　　第一次吃魔芋絲，不知道怎麼炒，自己就琢磨著做的，結果味道還挺好吃，哈哈，只可惜醬油還是倒多了，剁手啊真是

第一步：將肉和大蔥洗幹淨，分別切成條。

第二步：起火，倒入適量花生油，待油熱後放入肉翻炒。

第三步：炒至肉絲熟了（變爲金黃色）後放入蔥絲繼續翻炒。

第四步：翻炒至能夠聞到香噴噴的蔥香，倒入魔芋絲，繼續翻炒。

第五步：翻炒均勻後倒入適量鹽，繼續翻炒，火稍微大一點

第六步：待翻炒均勻後倒入適量醬油，繼續翻炒。

第七步：翻炒至魔芋絲八分熟的時候放入適量雞精，繼續翻炒，待鍋中魔芋絲熟了之後盛出。

魔芋絲炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

倒醬油千萬不要倒多了，像我倒多了，做出來的色相就不行了
買的魔芋絲有結需要多炒一會，不好熟

相關食材：魔芋魔芋絲

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