青椒炒素腰花

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青椒炒素腰花封面圖

菜式簡介
　　用杏鮑菇做腰花外形和口感有點相似。素菜葷做，營養健康。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 杏鮑菇適量; 青椒適量

輔助料: 鹽適量; 糖適量

青椒炒素腰花的做法步驟

第一步：杏鮑菇

第二步：切片

第三步：劃十字刀。

第四步：青椒

第五步：切小塊

第六步：油煎杏鮑菇。

第七步：盛出備用

第八步：油炒青椒。

第九步：放杏鮑菇，加鹽，糖，老抽，生抽。蚝油。收汁起鍋。

第十步：裝盤。

青椒炒素腰花做法技巧/竅門/補充說明：

杏鮑菇要煎軟，還有配色，老抽要適當多。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐農家菜

相關食材：青椒

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