電飯煲版油焖茄子

美食達人@蟲子の膳坊

電飯煲版油焖茄子封面圖

菜式簡介
　　前幾天家裏沒煤氣了，就用電飯煲炒了兩個菜，味道都還不錯。而且用電飯煲炒菜也不沾鍋呢～

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子1條

輔助料: 鹽3克; 蚝油適量; 生粉20克; 生抽少許; 水40ML

電飯煲版油焖茄子的做法步驟

第一步：茄子沖水洗淨

第二步：切成4段

第三步：再切成小條

第四步：電飯煲內倒適量油

第五步：倒入切好的茄子

第六步：翻炒均勻後，加入適量鹽、蚝油、生抽，炒均勻

第七步：生粉加水調成粉水

第八步：將粉水倒入茄子裏

第九步：炒均勻後，蓋上蓋焖2分鍾即可

第十步：出鍋裝盤～

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：茄子

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