奶油面包卷

美食達人@美美家的廚房

菜式簡介
　　好久沒做面食了，冬天，人也變懶了，而且氣溫太低也不容易發酵（好堂而皇之的借口哈！）這幾天雖說天老是不放晴，但是氣溫卻上升了很多，周末做蛋糕剩下一些奶油，做些面包消滅這些剩奶油吧！哎，對奶油我總是毫無抵抗力呀！

第一步：所有的食材除黃油外都放入面包機8檔工作，結束後放入黃油，再進行一次攪拌程序

第二步：第二次和面結束後，可以拉出手套模

第三步：發酵至兩倍大

第四步：分成四分

第五步：取一份劑子擀成牛舌狀

第六步：從上至下卷起來

第七步：分別做好

第八步：放在烤盤上

第九步：烤盤放入烤箱，下面放一杯開水，關上烤箱門進行二發

第十步：發酵至兩倍大的時候，在表面刷一層蛋液，放入預熱好的烤箱，170度烤12分鍾。

第十一步：奶油備用

第十二步：冷卻的面包中間切除一小段

第十三步：把奶油擠進去即可

奶油面包卷做法技巧/竅門/補充說明：

1、如果溫度較高，可以在室溫下二發哦！
2、切的時候要小心些，不要切斷了！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙面包

相關食材：奶油面包

相關菜譜：: 小版椰蓉奶油面包的做法; 火龍果奶油面包的做法; 用鮮奶油做面包味道果然大不同---鮮奶油辮子包的做法; 椰蓉餡奶油貝殼面包的做法; 椰蓉淡奶油面包的做法; 奶油面包卷（65度湯種）的做法; 鮮奶油面包的做法; #柏翠大賽#淡奶油手撕面包的做法; 奶油小園面包的做法; 面包物語@@奶油酥面包的做法[圖解]; 淡奶油面包的做法; 鮮奶油面包的做法