羊肉湯

第一步：准備羊肋排；

第二步：沖洗一下，切小段；

第三步：鍋裏放水，燒至水熱時，放入羊肉焯水；

第四步：煮至羊肉浮起；

第五步：倒掉煮羊肉的水，用清水沖洗一下羊肋排；

第六步：鍋中放足夠的水，大火上鍋，開始煮；

第七步：水開後轉中小火，大約煮一個半小時，煮至羊肉用筷子一插，很輕松的插入的時候即可；

第八步：准備蔥花、香菜末；

第九步：碗裏翻入適量的蔥花、香菜末，沖入沸騰的羊肉湯；

第十步：放適量的鹽、白胡椒粉調味；

第十一步：一晚熱騰騰的羊肉湯就好了。