烤羊肉串

美食達人@金鳳棲梧

烤羊肉串封面圖

菜式簡介
　　自己在家烤的羊肉串，吃起來又香又嫩串大味美還特別衛生

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 羊肉300克; 植物油適量

輔助料: 燒烤料適量

烤羊肉串的做法步驟

第一步：新鮮羊肉洗淨

第二步：切成小塊

第三步：串羊肉的鐵釺子洗淨，串成羊肉串

第四步：烤盤上鋪上錫紙，放上串好的肉串

第五步：烤箱200度預熱5分鍾，放上串好的肉串，開始烤，

第六步：准備好燒烤料和植物油

第七步：烤到15分鍾時候拿出羊肉串，第一次刷油，翻面，放入烤箱繼續再烤15分鍾

第八步：再次從烤箱中拿出肉串，第二次刷油，並且撒上燒烤料，繼續放入烤箱再烤5分鍾，讓燒烤料充分入味。

第九步：香噴噴的羊肉串出鍋了

第十步：怎麼樣，不錯吧

第十一步：再來一張

第十二步：加上蘸醬菜、炒三絲、涼糕、紫菜蛋花湯，就是今天的晚餐，在家烤肉串也能吃得很不錯。

烤羊肉串做法技巧/竅門/補充說明：

用燒烤料來烤肉串，羊肉不需要提前腌製，因爲燒烤料已經夠鹹了，別的作料都不需要再放了。只需要中間刷兩次油並翻面。

菜譜標簽：熱菜老人午餐快餐西北菜菜新疆菜葷菜

相關食材：羊肉

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