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自製家庭燒烤味羊肉片

美食達人@GXL8728
自製家庭燒烤味羊肉片封面圖

菜式簡介
  許多人都喜歡吃街頭燒烤的羊肉串,可因食品安全的問題,大家都吃的不放心,既擔心摻假不幹淨,又擔心肉質量不過關,影響身體健康,因此,愛吃燒烤的朋友,不放棄這項美食時,就要提心吊膽的吃,現在,我教大家一個簡單易操作的方法,在家自製燒烤味的羊肉片,既安全、幹淨又美味,快來讓你及你的家人過過瘾吧。

耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
羊肉1000克
輔助料
蔥姜碎適量
調味料
料酒2勺
生抽2勺
燒烤料4大勺
炸雞粉2勺
2茶匙
澱粉2茶匙

自製家庭燒烤味羊肉片的做法步驟

  • 第一步:羊肉洗淨,切一厘米寬的小簿片,放入大碗中。
  • 第二步:准備好蔥姜碎。
  • 第三步:將切好的蔥姜碎放入裝有羊肉的碗中,拌勻。
  • 第四步:准備好所有調料,如圖。
  • 第五步:加2勺料酒、2勺生抽、2茶匙鹽、2茶匙澱粉、4大勺燒烤料、2勺炸雞粉,拌勻。
  • 第六步:包上保鮮腌,放入冰箱冷藏室中,腌製一天一夜以上。
  • 第七步:熱鍋上油,將腌好的羊肉放入。
  • 第八步:中小火,煎炸三分鍾左右,至肉變金黃色,即可撈出。
  • 第九步:食用時,若有生菜葉,包裹著吃,味道更好。
  • 相關食材:羊肉

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