小米排骨

美食達人@小確幸、

小米排骨封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 紅薯適量; 排骨適量; 小米適量

輔助料: 蒜適量; 鹽適量; 醬油適量; 料酒適量; 蚝油適量; 豆瓣醬適量

小米排骨的做法步驟

第一步：在小米中加入水泡3小時；

第二步：紅薯切塊；

第三步：將排骨焯過水；

第四步：在焯過的排骨中加入2匙鹽、2匙醬油、1匙料酒、1匙半耗油、1匙豆瓣醬和蒜末拌勻；

第五步：在拌勻的排骨外裹上泡好的小米；

第六步：將裹好的排骨放在紅薯塊上；

第七步：將紅薯排骨大火蒸35分鍾。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：排骨小米

答配菜譜：小米與排骨的做法

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