蔬菜蝦皮土豆泥

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蔬菜蝦皮土豆泥封面圖

菜式簡介
　　這也是給寶寶的早餐之一，加了蝦皮的土豆泥，適當的補補鈣，而且非常鮮美。寶寶平時不喜歡吃的蔬菜，都可以加進去，營養也會更豐富。製作也非常簡單。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆0·5個; 蝦皮2克; 青菜4棵; 小胡蘿蔔1棵; 鹽0·5克; 油3茶匙

蔬菜蝦皮土豆泥的做法步驟

第一步：准備好原材料。蝦皮提前浸泡。

第二步：將土豆去皮，切成小粒狀。

第三步：將胡蘿蔔洗淨，切成小粒狀。

第四步：炒鍋中加入少許油，燒熱。

第五步：下入土豆粒翻炒片刻。

第六步：然後加入胡蘿蔔粒翻炒。

第七步：倒入適量清水，大約超過食材1cm左右。大火燒開，轉小火繼續煮。

第八步：將泡過的蝦皮再次用清水沖洗幹淨，去除多余的鹽分。

第九步：待土豆和胡蘿蔔即將軟爛時，倒入蝦皮。

第十步：將青菜洗淨，切碎。

第十一步：將青菜末倒入鍋中，煮開。

第十二步：待食材全熟且軟爛，湯汁收幹時，加入適量鹽調味即可。

第十三步：最後倒入攪拌容器中，攪拌成泥狀。

第十四步：待冷卻至適宜溫度，就可以享用啦。

蔬菜蝦皮土豆泥做法技巧/竅門/補充說明：

給寶寶吃，一定要少油少鹽，大人吃那就隨意添加各種調料吧。

相關食材：蝦蝦皮土豆

答配菜譜：蝦皮與土豆的做法

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