素炒山藥片

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素炒山藥片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 山藥400克

輔助料: 胡蘿蔔1個; 油25毫升

調味料: 鹽3克; 雞精2克; 蔥適量; 姜適量

素炒山藥片的做法步驟

第一步：胡蘿蔔、山藥去皮洗淨。

第二步：胡蘿蔔、山藥切成菱形片。

第三步：鍋裏放油，六成熱放入蔥、姜末煸炒。

第四步：放入山藥翻炒。

第五步：加水煮5分鍾。

第六步：放入胡蘿蔔、鹽翻炒片刻，出鍋前放入雞精調味即可。

第七步：盛入盤中，即可享用。

菜譜標簽：午餐朋友聚餐夏季食譜兒童素菜

相關食材：山藥山藥片

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