橙汁山藥
美食達人@一溪月
菜式簡介
酸甜中一股桂花的香味，山藥甜面，一道酸甜開胃的甜品。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 山藥半根
- 橙子一個
- 輔助料
- 白糖適量
- 水澱粉適量
橙汁山藥的做法步驟
第一步：山藥去皮切均勻2厘米段。第二步：擺盤，中間放一個切去底部的棗。第三步：覆上保鮮膜，冷水中小火蒸20分鍾。第四步：蒸好的山藥揭去保鮮膜備用。第五步：打好的橙汁適量。第六步：橙汁倒鍋裏，適量白糖(冰糖也可)，小火煮開。第七步：水澱粉備用。第八步：勾入水澱粉，稠度要不稠不稀。第九步：攪散浮沫。第十步：用小勺澆到山藥上。第十一步：芒果幹切小丁點綴，撒上適量桂花即可。(胡蘿切小花，一起蒸亦可)第十二步：成品。第十三步：成品。第十四步：成品。
