燕麥豆沙排包
菜式簡介
維仕美破壁料理機由于功率大,其研磨功能特別強大,可以瞬間將食材粉碎,因此特別適合處理烘焙的基礎食材。這次我將燕麥片打成了粉,加入到面包面團中,這樣經過烤製而成的面包不僅營養豐富,而且口感也非常細膩,拉絲效果也很不錯呦。餡料用到的紅豆沙也是前幾天用這臺維仕美破壁料理機做的,口感非常好。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉270克
- 牛奶110克
- 玉米油40克
- 酵母粉3克
- 紅豆沙適量
- 輔助料
- 燕麥片50克
- 雞蛋90克
- 綿白糖20克
- 精鹽3克
- 全蛋液適量
燕麥豆沙排包的做法步驟
燕麥豆沙排包做法技巧/竅門/補充說明:
烤面包時,底部放一碗熱水,可以令烤好的面包口感更加綿軟。
答配菜譜:燕麥與豆沙的做法