燕麥豆沙包

菜式簡介
　　介紹下在家做紅豆沙的兩種方法。
　　一是水洗豆沙，做法爲，先要煮熟紅豆，然後備一盆清水，用一個篩網慢慢將紅豆揉搓過濾，再用布袋擠壓掉水份，剩下的就是紅豆沙了，最後還得加油慢慢炒幹多余的水份，這種的方法做出來的豆沙口感細膩，但時間需要比較長，而且要有足夠的耐心（具體步驟可參照我此前的博文《自製紅豆沙》）。
　　二是簡易紅豆沙，做法很簡單，即將紅豆洗幹淨，加適量水與糖，放進電高壓鍋裏，壓30分鍾，然後再焖2-3小時，水份基本被豆子吸幹掉，趁熱用湯匙壓爛紅豆，不用全部壓成泥，留有一點顆粒，口感更佳。如果沒有高壓鍋，紅豆最好提前浸泡6小時，這樣再煮，就容易煮爛。（我通常放水量爲一指節多點，如果煮好了紅豆發現湯還是比較多，那就倒出多余的湯汁。）
　　燕麥的營養功效自不必說，它富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分，具有益肝和
　　胃、養顔護膚等功效，多吃有益健康哦。