秘製烤肋排

美食達人@Depelec德普

秘製烤肋排封面圖

菜式簡介
　　烤排骨香噴噴~~

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 肋排6根

輔助料: 蚝油適量; 黃酒適量; 蒜末適量; 老抽適量; 細糖適量; 番茄醬適量; 黑胡椒適量; 色拉油適量; 蜂蜜適量; 鹽適量

秘製烤肋排的做法步驟

第一步：將蚝油、黃酒、蒜末、鹽、老抽、糖、番茄醬、黑胡椒調製成醬汁，將肋排均勻抹上醬汁，然後放入冰箱腌製一天。（越久越入味，當然別放臭了就行，哈哈）

第二步：在烤架上鋪好錫紙，將腌製好的肋排擺在錫紙上，並在排骨上澆少許的色拉油。

第三步：德普電烤箱調到烤燒檔，220度，中上層，預熱18-22分鍾，放入腌好的排骨。

第四步：30分鍾後取出，將腌製肋排的醬汁均勻的倒在肋排上，刷上少許蜂蜜再烤製約5-6分鍾就能享用香噴噴的烤排骨啦！喜歡辣的朋友還可以加適量辣椒粉！

第五步：好吃，很入味！

秘製烤肋排做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡番茄醬的也可以不加。總之就是按照自己的口味來吧，怎麼樣都會好吃的。
烤排骨就是香！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：肋排

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