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姜蔥糯米粥

美食達人@籣草児
姜蔥糯米粥封面圖

菜式簡介
  農曆初八,兒子和同學一道到外地遊玩,直到十四晚上才回家。可能是旅途疲勞吧,加之受了風寒,第二天早上起床就感覺不舒服,咽痛、鼻塞,乃至于臥床不想動彈······
   小夥子自打上小學以來就基本沒怎麼上醫院,說什麼都不願去看醫生。無奈,只好煮點粥給他發發汗。
   姜蔥糯米粥,溫中散寒、健脾補胃。每天一碗,趁熱喝下,蓋被入睡,以微微出汗爲佳。
   姜蔥糯米粥,生姜散寒發汗、解表祛風;紅糖清熱解毒、溫中散寒;糯米健脾補胃。適合感冒初起以及風寒型感冒者食用。

耗時/難易度
口味果味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
生姜1塊
蔥白5根
糯米50克
輔助料
紅糖15克

姜蔥糯米粥的做法步驟

  • 第一步:准備好食材。
  • 第二步:香蔥洗淨,只取蔥白,切小段。
  • 第三步:生姜去皮、洗淨、切片。
  • 第四步:糯米洗淨,同生姜一起放入鍋中;加入適量冷水,大火煮開。
  • 第五步:生姜、糯米煮開後,再煮1分鍾;倒入蔥白煮開,再小火慢煮20分鍾。
  • 第六步:糯米煮開花,調入紅糖;煮開即可。
  • 姜蔥糯米粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、生姜同糯米一同下鍋。

    2、每天一碗,趁熱喝下,蓋被入睡,以微微出汗爲佳。

    3、適合感冒初起以及風寒型感冒者食用。

    相關食材:糯米

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