涼拌皮蛋
菜式簡介
每次做這道涼拌皮蛋，一上桌幾乎哄搶一空，可見受歡迎程度。而且是0難度哦，趕緊試試吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 皮蛋3個
- 紅甜椒少許
- 蒜3瓣
- 白芝麻適量
- 蔥少許
- 輔助料
- 生抽1湯匙
- 香醋2/1湯匙
- 白糖少許
涼拌皮蛋的做法步驟
第一步：材料准備好
第二步：皮蛋洗淨，剝去外殼，刀沾點水將其切成小塊
第三步：淋上1湯匙生抽、1/2湯匙香醋、並撒上少許白糖
第四步：隨後將蔥、紅甜椒、蒜切丁
第五步：鍋裏熱油，依次爆香蒜、紅甜椒和蔥
第六步：隨後淋在皮蛋上
第七步：撒上少許白芝麻就可以開吃啦
涼拌皮蛋做法技巧/竅門/補充說明：
因爲上火，不太能吃辣，所以用的紅甜椒，能吃辣的朋友的可以用小米椒、剁椒等，更有風味哦
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