兩餐廚房 | 迷你香辣鳕魚盅

美食達人@兩丶餐

菜式簡介
　　今天，兩餐小編我給大家推薦一道自己很拿手的菜肴——迷你香辣鳕魚盅，做法簡單、營養豐富，最主要的是自己烹饪可以給生活增添些許樂趣，增添些許色彩。
　　不同的餐具，搭配不同的食材，呈現不同的效果，心情真的就會立刻晴朗起來！
　　我今天選用了瓷質的白色小盅，搭配紅色的西紅柿和青藍色的底盤、粉格子的桌布，效果還不錯喲！（不羅嗦了，直接上圖）

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 兩餐太平洋真鳕適量; 西紅柿適量; 油適量; 姜適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 辣醬適量; 蔥適量; 鹽適量

兩餐廚房 | 迷你香辣鳕魚盅的做法步驟

第一步：兩餐太平洋真鳕常溫下自然解凍，清水沖淨後，用鹽腌製30分鍾

第二步：各種食材切好，備用

第三步：用廚房紙把腌好的兩餐太平洋真鳕表面擦幹，在熱油鍋中兩面煎熟。

第四步：盛出放入事先准備好的容器中。

第五步：油鍋中放入蔥姜爆香，倒入辣醬，炒出辣味之後放入胡蘿蔔片

第六步：翻炒2分鍾後趁熱連油一起倒在兩餐太平洋真鳕上

兩餐廚房 | 迷你香辣鳕魚盅做法技巧/竅門/補充說明：

兩餐提示：辣醬要隨自己口味而增減。

菜譜標簽：海鮮

相關食材：鳕魚

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