酸辣雞胗凍豆腐湯
美食達人@Candy小迪啊
菜式簡介
一直覺得凍豆腐和豆芽都很適合做湯,家裏還剩一個雞胗,索性就做個雞胗豆腐湯,而芹菜葉往往是我們丟棄的對象,其實芹菜葉既有營養又美味,丟了實在可惜,做湯很不錯大家可以嘗試下。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鹵雞胗1個
- 凍豆腐8個
- 芹菜葉10克
- 黃豆芽20克
- 輔助料
- 鹽1/2勺
- 雞精1/2勺
- 醋2勺
- 炸辣椒1勺
酸辣雞胗凍豆腐湯的做法步驟
第一步:准備好材料第二步:雞胗切絲備用第三步:水開後放雞胗和豆芽大火煮開,小火煮五分鍾第四步:放豆腐和芹菜葉自己除辣椒外的各種調料,再煮兩三分鍾第五步:裝碗放辣椒,吃的時候攪勻即可