焖燒茭白

美食達人@歡心

焖燒茭白封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 茭白適量; 風幹香腸適量

輔助料: 醬油適量; 糖適量; 鹽適量; 蒜適量; 料酒適量

焖燒茭白的做法步驟

第一步：茭白去皮洗淨

第二步：切滾刀塊

第三步：風幹腸入沸水中,放少許料酒煮5分鍾左右撈出

第四步：去腸衣切滾刀塊

第五步：起油鍋,轉小火放入茭白煸炒金黃變軟

第六步：放入香腸翻炒

第七步：放適量醬油翻炒,加水(不要沒過食材)轉中火焖燒5分鍾左右

第八步：放蒜末,適量鹽,糖,大火收濃湯汁即可

第九步：顔色明豔味道鮮美

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐常見菜式葷菜

相關食材：茭白

養生食療：妊娠嘔吐

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