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辣子雞丁

美食達人@暮色影子
辣子雞丁封面圖

菜式簡介
  年夜飯裏的雞做成雞丁好吃不膩人。因爲辣會吃不停口。因爲辣更美味。因爲辣下酒更好。辣椒和雞丁都很酥脆。會有吃不停口的食欲。這次放的辣椒不是太多。還要照顧下愛吃辣又拍辣的吃貨們。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
雞腿600克
輔助料
適量
幹紅辣椒適量
適量
適量
適量
料酒適量
色拉油適量

辣子雞丁的做法步驟

  • 第一步:新鮮的雞腿
  • 第二步:配料辣椒大蔥等
  • 第三步:去骨切碎 料酒鹽腌製一會
  • 第四步:油熱下雞丁
  • 第五步:炸好的雞丁
  • 第六步:鍋內放油 辣椒 蒜 蔥 翻炒
  • 第七步:倒入雞丁 放鹽翻炒出鍋
  • 辣子雞丁做法技巧/竅門/補充說明:

    小火慢炸 如果喜歡可以放入花生米之類的

    相關食材:雞丁

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