河蝦炒荞頭

菜式簡介
　　昨晚看到有非常肥美的河蝦賣，就買了一斤，河蝦沒有養殖的，所以味道非常鮮美。白灼了吃，原汁原味，鮮。不過買多了，居然沒有吃完。今天看到有新鮮的荞頭賣，這季節剛上市，當然要嘗嘗，就買來炒昨天吃剩的河蝦吧。在酒樓吃過這道菜，味道不錯，自己也試試。