野蔥餅-----------春天的味道
菜式簡介
野蔥爲百合科植物,又名山蔥。莖細而大,吃起來很香,山坡平地上都有生長,野蔥還有降血脂,降血壓,降血糖的作用,如與蘑菇同食可起到促進循環的作用。把它做菜或做餅吃多可以,野蔥不能和市場裏的小蔥比,它也它特有的香味,所以也是我每年春天必摘,也是這季特有的美味。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝煎
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 小麥面粉212克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 野蔥適量
- 水100克
野蔥餅-----------春天的味道的做法步驟
野蔥餅-----------春天的味道做法技巧/竅門/補充說明:
面團靜止的時間越長,擀至的越薄