雪菜墨魚

美食達人@大麥_max

雪菜墨魚封面圖

菜式簡介
　　雪菜墨魚應該是屬于比較下飯的菜，烹調容易，顔色搭配誘人，色香味俱全的美味啊！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 墨魚2個; 雪菜250克

輔助料: 姜5條; 料酒2勺; 蔥花1勺

雪菜墨魚的做法步驟

第一步：將墨魚洗淨，改刀切條，將買來的雪菜浸泡30分鍾，洗淨後切絲

第二步：將炒鍋燒旺後倒入食用油，放入生姜煸炒，然後放入墨魚條、蔥花，加入料酒一起翻炒

第三步：翻炒2-3分鍾後，將墨魚裝盤備用

第四步：清洗炒鍋後再將炒鍋燒旺，倒入食用油後放入雪菜煸炒，注意火候，不要將雪菜炒焦。隨後倒入之前裝盤的墨魚一同翻炒，5分鍾左右即可出鍋

第五步：一道美味可口，色香味俱全的雪菜墨魚就好了！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：墨魚雪菜

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