幹豆角燒肉

菜式簡介
　　去年過年的時候網上買了些湖南臘肉順便也帶了些幹豆角，一直沒有動，幾乎要忘記它的存在。今天上午清理廚房在櫃子一角發現了這包幹豆角。看到它就讓我想起了媽媽，以前媽媽在家的時候每年總是不辭辛苦種些芝麻，花生，豆角，紫蘇等等。每每到了收獲季節總是給我和妹妹郵寄一堆東西，比如芝麻油，幹豆角，花生，幹紫蘇，臘肉。媽媽寄來的東西總是最好最香的，帶著媽媽濃濃的愛。如今媽媽在縣城幫妹妹看孩子，這些家鄉的味道也變得尤爲珍貴。懷念媽媽做的菜。