酸菜魚

美食達人@★相守★

酸菜魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黑魚適量; 酸菜適量

輔助料: 生粉適量; 白醋適量; 胡椒粉適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 野山椒適量

酸菜魚的做法步驟

第一步：鍋中放入少量水，加熱後將蔥姜蒜和酸菜炒至表面微幹，倒入少量的油把酸菜炒香，放入魚頭，魚塊和開水大火煮。

第二步：放入野山椒燒五分鍾後，放腌好的魚片，魚片變白即可出鍋

第三步：放野山椒燒五分鍾後，放腌好的魚片，魚片變白即可出鍋

菜譜標簽：熱菜

相關食材：酸菜

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