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鲅魚餃子

美食達人@水煮餃
鲅魚餃子封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
鲅魚適量
肥豬肉適量
韭菜適量
面粉適量
雞蛋適量
輔助料
適量
適量
雞精適量
適量
花椒適量
適量

鲅魚餃子的做法步驟

  • 第一步:一段鲅魚
  • 第二步:剁成茸
  • 第三步:肥豬肉剁成泥
  • 第四步:韭菜切末
  • 第五步:花椒 蔥用開水泡備用
  • 第六步:把鲅魚和肥肉混合一起,加鹽 姜 雞精及花椒蔥水攪勻
  • 第七步:加入韭菜末 油拌勻
  • 第八步:和好的餡待用
  • 第九步:面粉倒入一個雞蛋,加溫水和好面
  • 第十步:醒半小時
  • 第十一步:揪劑子擀皮
  • 第十二步:把餃子包好
  • 第十三步:放入開水中煮熟
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:鲅魚

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