椒鹽鲅魚

美食達人@花魚兒

椒鹽鲅魚封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 鲅魚半條

輔助料: 姜片適量; 澱粉適量; 料酒適量; 鹽適量

椒鹽鲅魚的做法步驟

第一步：食材：鲅魚

第二步：姜片

第三步：澱粉

第四步：將椒鹽擱入澱粉中。

第五步：拌勻成椒鹽澱粉，待用。

第六步：將鲅魚清洗一下、撈出。

第七步：放在案板上切開。

第八步：放入大盤中，擱入姜片。

第九步：接著，加點料酒、鹽。

第十步：抓勻，腌製2小時。

第十一步：然後，將腌製好的鲅魚沾上椒鹽澱粉。

第十二步：最後，下入油鍋中煎至兩面金黃，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鲅魚鹽椒鹽

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