紅豆酒釀
菜式簡介
春天還真是萬物生長的季節，據說有部電影也叫做《萬物生長》，可以考慮什麼時候空閑了去看一下~
說到生長，其實我不知道爲什麼自己的第一反應是發酵而不是什麼發芽長葉子之類，剛好也想喝酒釀了，配了點紅豆做點酒釀試試~
我還是頭一次用烤箱的功能做酒釀，真的蠻不錯的呢！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時數天
- 難度普通
- 主材料
- 糯米250克
- 紅豆50克
- 輔助料
- 酒曲5克
紅豆酒釀的做法步驟
紅豆酒釀做法技巧/竅門/補充說明：
紅豆比較硬要多蒸一段時間；
沒有老酒曲就用安琪的散裝酒曲也是一樣，不過老酒曲的比較甜香~
相關食材：紅豆