栗子香菇紅豆雞湯

美食達人@緣豆兒

栗子香菇紅豆雞湯封面圖

菜式簡介
　　這個湯不僅有栗子，還搭配補益利水的紅豆，爲了讓這個湯更美味，還配有清香鮮美的香菇和陳皮，這個湯不失爲秋冬季節健脾養胃補腎的養生靓湯。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞400克; 栗子10個; 紅豆50克; 香菇5朵; 瘦肉50克

輔助料: 陳皮1小塊; 姜2片; 鹽適量

栗子香菇紅豆雞湯的做法步驟

第一步：紅豆提前浸泡幾個小時；

第二步：栗子在開水中煮一分鍾後撈出去皮；香菇洗淨；

第三步：雞肉和瘦肉切塊後焯水；

第四步：所有食材下湯鍋，加水2500ml；

第五步：大火燒開後撇去浮沫，轉小火煲2小時；

第六步：最後加鹽就可以喝了。

栗子香菇紅豆雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

肉類不焯水再煲也可以，但是一定要把滾開時的浮沫撇去。

菜譜標簽：老人午餐冬季食譜朋友聚餐湯類湯羹補腎養腎催乳補虛養身

相關食材：香菇栗子紅豆

答配菜譜：香菇與栗子的做法栗子與紅豆的做法

養生食療：養腎/補腎補虛養身死精子多妊娠水腫催乳血糖高血脂高骨質疏松

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