粗糧至上——補腎益氣芝麻面包

美食達人@粉紅小堡

菜式簡介
　　黑芝麻具有“補肝腎，滋五髒，益精血，潤腸燥”等功效，是滋補聖品。它不僅含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。
　　今天做一款香香的補腎益氣芝麻面包。

第一步：將所有材料除黃油外加在一起，面粉芝麻碎需過篩，慢慢攪拌均勻。

第二步：揉成手套膜後，加黃油再次揉均勻。

第三步：蓋保鮮膜，放烤箱內發酵。

第四步：發酵到2倍大取出。

第五步：分成3個均勻的劑子。

第六步：折3折，擀面排氣。

第七步：入烤盤，2次發酵，需要1小時。之後刷蛋液。

第八步：入烤箱。170°，25分鍾。

第九步：香香甜甜的芝麻面包出爐了。

粗糧至上——補腎益氣芝麻面包做法技巧/竅門/補充說明：

1、第一次發酵時可先將酵母放入溫水中拌勻，再加入其他材料中揉勻。
2、我不喜歡吃太甜的東西，所以愛吃甜食的朋友可以再多加點糖。

相關食材：芝麻面包

養生食療：補氣養腎/補腎

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