啤酒鹵蛋

美食達人@qxqgcrqzy

啤酒鹵蛋封面圖

菜式簡介
　　偶然在雜志上看到這種做法的鹵蛋，平時都是茶香，或紅燒，換個口味試試，說不定會更受歡迎呢！

耗時/難易度: 口味怪味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 鴨蛋適量; 啤酒適量

輔助料: 醬油適量; 鹽適量; 糖適量

啤酒鹵蛋的做法步驟

第一步：鴨蛋煮熟之後浸冷水去殼准備好啤酒

第二步：將啤酒及配料都倒進鍋中煮開，在鴨蛋上劃些口子以便更好的入味

第三步：試試調料味道再加以調整，讓它保持中火，翻動下鴨蛋讓它上色均勻

第四步：收幹湯汁就可以出鍋啦！

第五步：嘿嘿，來個小豬造型，

第六步：哈哈，這只“豬”好黑喲！

啤酒鹵蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1·蛋煮熟後浸下冷水比較容易去殼，也比較漂亮
2·啤酒的度數最好別選太高的，要不會發苦

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：鹵蛋

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