快手茄汁肉丸意粉

美食達人@肉丸子妹妹

菜式簡介
　　到周末，就算再勤快的人，也有只想好好睡個覺不想精心穿戴好出去買菜或者逛街的時候。。所以這次丸子妹要教大家如何在家也能快速做出簡單高大上的西餐，還可以拍個照發朋友圈分（xuan）享(yao)

第一步：將材料備齊，蔬菜洗淨，丸子解凍

第二步：將番茄切小塊

第三步：鍋裏加少量水放入番茄，煮開，一邊攪拌至番茄軟爛

第四步：鍋裏加少量水放入番茄，煮開，一邊攪拌至番茄軟爛

第五步：加入適量番茄，使茄汁味道更加濃郁，具體根據個人口味定量

第六步：鍋中放入足量水燒開後加入意面（用鐵鍋煮時，需在邊緣灑水以免糊邊）

第七步：將意面大火煮5-10分鍾左右，待意面變軟取一條試試是否已經熟透，煮熟後放進冰水（這步是重點），等面降溫後放入鍋裏備用

第八步：將牛肉丸解凍後用平底鍋小火慢慢香煎，完成後把煮好的食材裝盤集合，攪拌均勻後就可以開動啦╭(╯3╰)╮

快手茄汁肉丸意粉做法技巧/竅門/補充說明：

小貼士：
意面煮熟記得過冰水，這樣子吃起來才會QQ哒，撈出後也可加一點點橄榄油攪拌，以免粘起來。

相關食材：肉丸

相關菜譜：: 炸小肉丸的做法[圖解]; 雞肉丸子湯的做法; 冬瓜肉丸湯的做法; 蒸香菇肉丸的做法; 自製香菇肉丸的做法[圖解]; 冬瓜肉丸子湯的做法; 香菇胡蘿蔔雞肉丸的做法[圖解]; 冬瓜肉丸湯的做法; {蔬菜香菇雞肉丸}的做法; 肉丸豆腐砂鍋煲的做法[圖解]; 牛肉丸菠菜面的做法; 山藥肉丸湯的做法[圖解]; 炸肉丸的做法; 炒肉丸的做法; 番茄肉丸湯的做法; 香菇魚肉丸子的做法