酸菜大蒸餃兒

美食達人@小帥廚娘

酸菜大蒸餃兒封面圖

菜式簡介
　　東北人的酸菜，真的是不錯，怎麼做都好吃，今天蒸的素的，酸菜大蒸餃，那叫一個好吃呀！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 酸菜1000克; 面粉800克

輔助料: 蔥2顆; 姜8克; 醬油少許; 五香粉少許; 鹽適量; 香油少許; 玉米油50克

酸菜大蒸餃兒的做法步驟

第一步：酸菜和姜，蔥提前切碎備用

第二步：放入鹽，少許醬油，五香粉，玉米油

第三步：然後放入香油攪拌均勻

第四步：面和好，醒半小時，然後開始擀皮

第五步：擀好的面皮

第六步：然後開始包了，包好的大餃子，是不是很美觀呢

第七步：包了好多呢

第八步：鍋裏放水，把大餃子擺放整齊，裝滿然後蓋上鍋蓋，上氣後，開始計時20分鍾就好了

第九步：酸菜大蒸餃子出鍋了，滿屋子都是酸菜味哦

第十步：東北人最愛的酸菜，是很好吃的。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：酸菜

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