涼拌土豆片
菜式簡介
知道嗎？土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品！在法國，土豆被稱作“地下蘋果”，甚至，土豆內的維生素C的含量比蘋果還高呢！ 夏天來了在家做一道【涼拌土豆片】是相當不錯的選擇喲，即省事又節省時間，味道還相當爽脆可口，喜歡吃土豆的朋友不防在家試試吧。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝拌
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆1個
- 輔助料
- 小米椒適量
- 鹽適量
- 醋適量
- 生抽適量
- 蔥末適量
- 蒜泥適量
- 雞精適量
- 白糖適量
- 香油適量
涼拌土豆片的做法步驟
第一步：土豆洗淨去皮切薄片
第二步：用水浸泡去除表面的澱粉
第三步：?鍋裏放水，水開後放入土豆片煮2分鍾
第四步：煮好的土豆片立即撈出過涼水冷卻後瀝幹備用
第五步：取一容器裝入土豆片，到入蔥蒜末和小米椒
第六步：?將香油，醬油，醋，糖，雞精，鹽，調成調料汁
第七步：將調料汁澆過土豆片上拌均
第八步：讓其入味二十分鍾裝盤即可
第九步：味道還不錯哦！爽脆可口！
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