炸土豆丸子

美食達人@juju菊娜

炸土豆丸子封面圖

菜式簡介
　　圓溜溜的丸子，象征著團圓，幸福，祝願大家在新的一年裏，身體健康，家庭幸福美滿~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 土豆500克; 澱粉20克

輔助料: 黑胡椒粉2/1茶匙; 鹽2/1茶匙; 蔥少許

炸土豆丸子的做法步驟

第一步：材料准備好

炸土豆丸子的做法步驟圖（一）

第二步：蔥切碎備用

炸土豆丸子的做法步驟圖（二）

第三步：土豆去皮切塊，大火隔水蒸15-20分鍾

炸土豆丸子的做法步驟圖（三）

第四步：蒸好的土豆趁熱壓成泥

炸土豆丸子的做法步驟圖（四）

第五步：放入生粉拌勻

炸土豆丸子的做法步驟圖（五）

第六步：再調入鹽和胡椒粉

炸土豆丸子的做法步驟圖（六）

第七步：攪拌好的樣子

炸土豆丸子的做法步驟圖（七）

第八步：將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小（要有點耐心喲~~）

炸土豆丸子的做法步驟圖（八）

第九步：鍋裏放足量油（沒過丸子爲宜），燒至8、9層熟，放入丸子

炸土豆丸子的做法步驟圖（九）

第十步：大火炸至丸子變色即可撈出

炸土豆丸子的做法步驟圖（十）

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童小吃補心養心

相關食材：土豆

養生食療：補心/養心

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