雙椒魚頭

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雙椒魚頭封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 魚頭適量

輔助料: 青椒適量; 紅椒適量; 小米辣適量; 姜適量

雙椒魚頭的做法步驟

第一步：魚頭切開平鋪，加點鹽和料酒腌製。

第二步：姜絲鋪在魚頭上，再鋪點小米辣，鋪上切碎的青紅椒，放點生抽。

第三步：入蒸鍋蒸十五分鍾，加點香油，出鍋。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：魚頭

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