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蚝油炒雙豆

美食達人@小黠大癡
蚝油炒雙豆封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
四季豆150克
土豆2個
輔助料
紅椒0·5個
大蒜末15克

蚝油炒雙豆的做法步驟

  • 第一步:四季豆洗淨切長段
  • 第二步:土豆去皮切長寬條
  • 第三步:水開下四季豆煮至8分熟撈出控水
  • 第四步:油燒熱下土豆炸至金黃色,炸熟土豆撈出
  • 第五步:鍋底留少量油加入煮過的四季豆炒熟
  • 第六步:混搭擺好
  • 第七步:蒜切末,紅椒切絲
  • 第八步:蒜末涼油下鍋
  • 第九步:加入適量生抽,蚝油,麻油,適量水
  • 第十步:紅椒放進去,將調料汁煮開,因爲蚝油比較鹹所以我沒放鹽,淋入少許香油
  • 第十一步:料汁均勻澆在上面
  • 相關食材:蚝油

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