這年頭，自己做的薯條和番茄醬最好吃啦的做法步驟
第一步：把土豆洗淨切成筷子粗細的條，用水沖洗待用第二步：鍋裏加水，燒開，下入土豆條，煮個2-3分鍾，別煮的太熟了，太熟容易斷第三步：煮個三四分鍾，別太熟也別太生，看著差不多有點透明就好了，太熟了會容易斷掉第四步：撈出來把水瀝幹盛到盤子裏第五步：帶盤子放到冰箱裏，凍個三四個小時就可以了第六步：趁這個時間，把西紅柿在熱水裏燙一下，就可以很輕松的把皮剝掉第七步：這是剝完皮之後的西紅柿，軟軟的，看著沙沙糯糯的，很是誘人呢第八步：切成薄片下鍋熬，小火慢炖，一直炖啊炖啊，炖上一個多小時，一點一點把水分熬幹，熬一會加進去適量的糖，嘗一嘗味道，付出最大的耐心和溫柔，最後就會收獲酸甜可口的純天然番茄醬哦第九步：盛到碗裏來第十步：把冰箱裏的土豆條拿出來，已經凍得硬硬的了，不要硬掰開，不用管它是不是一坨一坨的，沒有關系的第十一步：支鍋燒油，把油燒，土豆條直接整盤下油鍋，嘿嘿 ，下油鍋哦下油鍋。。。第十二步：炸的軟軟的就撈出來，千萬不要覺得不夠硬讓它一直在鍋裏，因爲就算一直在鍋裏它也不會是脆脆的，要想讓它脆爽可口，是有秘訣的，繼續往下看最後一步！第十三步：所有油炸食品脆爽的口感秘訣就在于：複炸！第二遍下鍋炸的時候，能夠明顯感覺到薯條立刻就變得表皮硬硬的，裝盤起鍋，撒上細細的鹽粒。沾點番茄醬，那焦酥鹹香的薯條加上酸甜可口的番茄醬，還有那滿滿的成就感，怎一個爽字了得？
這年頭，自己做的薯條和番茄醬最好吃啦做法技巧/竅門/補充說明：薯條一定要複炸，第一次炸不管炸多久都不會硬的，除非你最後把它炸幹了。但是炸幹了你還吃啥呢？番茄醬一定要熬得沙沙的才好，薯條炸的脆脆的，沾一下，味道好極了
